::: "Julieta Grande, cuenta sus experiencias..."

Es una sección en nuestro sitio web en donde encontrarán diferentes situaciones que nos identifica a todos los que padecemos MG; con una visión alegre de las circunstancias comunes de la vida diaria, y aquellas, que no lo son. Pero siempre, enfocadas a esperanzar esta vida que nos ha tocado...

¿Qué comemos? Llega el momento de preparar la comida, y nos encontramos frente a un (o mas de un), inconveniente. Cortar, picar, mezclar, levantar ollas, tomar cosas de la alacena…¡es demasiado cansador! No vale la pena rendirnos, hay soluciones. No perdamos el placer de “hacer”. Como primera medida, debemos preparar cada elemento que utilizaremos: - Reemplazaremos las acciones “manuales” de cortar, picar, mezclar, moler, etc., por la MULTI PROCESADORA. Es una buena inversión, es práctica, útil y funcional. ¡IDEAL! - Lavaremos cada alimento antes de consumir. Para evitar el cansancio que nos produciría lavar CADA COSA, utilizaremos un COLADOR, de gran tamaño. Abrimos la canilla, y debajo de ésta, pondremos dentro del colador, las frutas, verduras, carnes y demás. De esta manera, solo nos quedará sacar cada alimento, limpio ¡con el menor esfuerzo! - Pelar los alimentos. Este momento, lleva tiempo y esfuerzo, por que dependemos de nuestras manos que pueden carecer de HABILIDAD, para dicha labor. Debemos sentarnos, tener sobre nuestras piernas una bandeja, y en ella, apoyaremos todos los elementos necesarios para la acción de pelar. Cómodos y confortables, comenzamos la labor, sin esforzar la espalda, el cuello ni las piernas. - Llenar una cacerola de agua, y trasladarla hacia la hornalla, es una ardua tarea, que pocas veces llega a su cometido final. Solucionemos ese problema cambiando algunas tácticas fundamentales. La cacerola debe permanecer en la hornalla, y la llenaremos de agua, de a poco, llevando tazas con líquido, tantas veces necesarias, pero sin apuro, a nuestro tiempo. Así llenaremos, de igual manera, ¡la cacerola con agua! - Abrir una lata…ENGORROSA TAREA, una de las mas difíciles de la cocina. En este caso hay dos opciones, utilizar el aparatito mecánico, o llamar a alguien que nos ayude en esta tarea. Sinceramente, no hay demasiadas opciones, el factor FUERZA, es fundamental, y lamentablemente, carecemos de ella… - Amasar…seamos honestos con nosotros mismos…¡NO PODEMOS! O mejor dicho, no culminaremos bien esa masa…ya sean pastas, pan, tartas, el resultado que obtendremos será NEFASTO. Pastas “fofas”, pan duro, tartas desinfladas…quienes lo ingieran, no serán agasajados de buena manera… - Freír… es otra tarea, que merece una detallada atención. No es recomendable, en caso de no estar seguros de nuestras capacidades de fortaleza. Un mal movimiento, una caída brusca de nuestra mano o nuestro brazo, produciría un desastre!! El aceite hirviendo, no es recomendable para la piel… - Si de servir se trata…una buena mesa con ruedas, que nos permita trasladar lo elaborado, sin depender de la fuerza de nuestros miembros superiores. Pondremos cada plato, vaso, botella y demás, acomodado sobre el adminículo con ruedas, y con un simple empujón la acercaremos a la mesa… Y… Bon appétit!! María Julieta Grande mjuligrande@hotmail.com Click para volver a índice todas las notas

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